最後更新日期： 2023-02-20
寶寶缺鐵後果不堪設想，6個月寶寶開始食用副食品，該如何補足鐵質呢?告訴您補鐵的黃金時期，與補鐵的鐵人料理，建議4個月開始也能開始補充鐵劑，該怎麼選也一併揭曉!
許多人都認為1歲以下的小嬰兒只要喝ㄋㄟㄋㄟ就可以補充足夠的鐵質，這個說法只對了一半。雖然寶寶在0～6個月期間可以光靠喝奶補充鐵質，但6個月以後單純的ㄋㄟㄋㄟ已經無法滿足身體對鐵質的需求，此時寶寶體內的鐵質快速下滑，需要透過食物的攝取來補充鐵質，當副食品添加太慢或食物含鐵量不足，寶寶就有可能會出現缺鐵性貧血的毛病。
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4~6個月留意補鐵黃金時期，嬰兒缺鐵恐影響神經發育
雖然在懷孕後期時，胎兒就已經在母體內，開始儲存鐵質，但這些鐵質到出生4個月左右就會消耗得差不多了，所以寶寶在4~6個月時必須好好從副食品中攝取鐵質。
如何知道寶寶是否有缺鐵?鐵質不足的寶寶通常臉色、下眼瞼、手掌心會比較蒼白，很容易頭暈、疲倦，遇到一點小事就會生氣、焦躁不安，抬頭、翻身等粗動作發展比一般孩子來得慢。
甚至有研究發現，缺鐵的孩子在算數、書寫、動作及認知流程等方面的得分都比較低，因此懷疑缺鐵可能還會影響到孩子的神經發育。
寶寶需要多少鐵?
根據國民健康署最新修訂的「國人膳食營養素參考攝取量」，6個月以下的孩子每天需要7毫克的鐵，7個月以後寶寶身體對鐵質的需求量增加到每日10毫克，必須在添加副食品的過程中攝取含鐵食物。
不同時期，補鐵方式大不同!
4個月寶寶利用鐵補充劑
4個月的寶寶如何補鐵?從4個月開始且未食用副食品前，可以給寶寶攝取鐵質補充劑，每天補充口服鐵劑 1 mg/kg/day，來補足寶寶的鐵質。但如果已經開始吃副食品的話，則可以從食材中攝取鐵質。
6個月寶寶藉由副食品補鐵
6個月大的寶寶則要開始攝取副食品，而這時候可以藉由富含鐵質的副食品來補鐵，像是:紫菜、牛肉、蛋黃、紅莧菜、菠菜、紅豆等，都可以添加在副食品內。
需要母奶與副食品併行
母奶哺育確實也能攝取到鐵質，但是一公升的母奶中僅有0.35毫克的鐵質，所以對於6個月以下的孩子每天需要7毫克的鐵，且7個月以後寶寶鐵質的需求量更是會增加到每日10毫克，所以若單攝取母乳，可能無法補充足夠的鐵，進而提升嬰兒缺鐵性貧血的風險。
但是在4~6個月之間還是要持續哺餵母乳，變成以副食品為主，母乳為輔，寶寶才能獲取全方面的營養來源唷，以4～6個月的平均奶量計算，寶寶在這個階段每天至少要喝900毫升的母奶或配方奶。
4個月寶寶怎麼選鐵劑?
該選二價鐵還是三價鐵?
嬰兒鐵劑類型也分為二價鐵與三價鐵，常見二價鐵有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵，雖然二價鐵比較容易被腸胃道吸收，其生物利用率也比較高，但最主要還是要以內容物的鐵含量有多少為選購標準，所以通常不用考慮是二價鐵還是三價鐵。
鐵含量也不是越高越好!
雖然鐵可以減少嬰兒貧血風險，也能促進神經發育，但選購嬰兒鐵補充液時，也不是含量越高越好，因為對於0~6個月與7~12個月的寶寶來說鐵質攝取量上限是每日30毫克，所以一旦超過可能會有便秘、噁心等副作用唷!
6個月寶寶怎麼補鐵?
補鐵推薦的食物來源
- 全穀雜糧類：燕麥、糙米
- 豆魚蛋肉類：紅豆、黃豆、腐竹、雞蛋、雞肝、牛肉、羊肉、豬肉
- 蔬菜類：菠菜、綠花椰菜、甘藍、南瓜、黑木耳
- 水果類：櫻桃、葡萄
- 油脂與堅果種子類：腰果、核桃、芝麻、花生
註：乾燥再泡發的黑木耳鐵質含量較高。
食物中的鐵質分為血紅素鐵（heme iron）和非血紅素鐵（non-heme iron），在這兩種鐵質中，血紅素鐵比非血紅素鐵更易於人體吸收，是較好的鐵質來源，平常多餵寶寶吃牛肉、豬肉、羊肉等富含血紅素鐵的食物，再搭配燕麥、菠菜、核桃、芝麻等非血紅素鐵的食物，就能讓寶寶獲得足夠的鐵質。
如果想讓寶寶吃豬肝、雞肝等內臟類食物補鐵，又怕動物內臟可能含有重金屬，可以在一個禮拜中選擇2、3天，在一天的補鐵食物中選擇一份換成豬肝或雞肝，利用少量、複合式的方式餵食，即可降低重金屬的疑慮。
給寶寶的鐵人料理，這樣補鐵效率高
因為維生素C可以將三價鐵(Fe3＋)還原成二價鐵(Fe2＋)，讓寶寶的腸道更好吸收，且也有研究顯示，當攝取維生素C時，體內的鐵利用率可提升43%-63%，所以特別是6個月剛開始攝取副食品時，媽媽初期可以在副食品中添加含鐵量較高的米精或麥粉。
等到寶寶比較適應的時候，再加入富含鐵質的深綠色蔬菜，像是菠菜、青花椰菜做成泥狀，飯後再搭配個富維生素C的果汁，像是柳丁、奇異果等，這樣能夠大幅提升寶寶的鐵質吸收率唷!
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